Expediční likér

Expediční likér je cukr rozpuštěný ve víně nebo směsi vín nebo hroznový mošt, někdy i trocha vinného destilátu, který se na konci kvašení přidává do šumivého vína (tzv. dosážování). Množstvím přidaného expedičního likéru dosahujeme určité hodnoty zbytkového cukru, a tím i odpovídajícího stupně sladkosti.