Sauvignon Blanc, pozdní sběr, 2016

Vlajková loď mezi bílými tichými víny. Hrozny sklizeny ručním sběrem hroznů, mošt kvasí řízenou fermentací při 15-16 °C, poté zraje spolu s kvasinkami po dobu 2 měsíců, jemné čiření zaručuje požadovanou stabilitu a čirost.

Vůně je květinová s nádechem meruňky a s intenzivním aroma travin, které se velmi podobá nalomené větvičce černého rybízu, plná ovocná chuť s citrusovými tóny je vyváženě doplněna delikátními kyselinkami.

Doporučujeme podávat k pikantním úpravám bílého masa a pikantním omáčkám, chřestu, zeleninovým salátům a k čerstvým kozím sýrům.