Pinot Noir de Noirs Sekt

Výjimky mohou vytvářet nové zvyky a zážitky, proč tedy ochutnat a snoubit s pokrmy naše červené šumivé víno vznikající klasickou metodou kvašením v láhvi. Na počátku byl výběr hroznů ze speciálně koncentrovaných vinic pěstovaných v champagneském sponu, šetrné frakční lisování a zcela jiné školení červených základních vín včetně zrání v dubovém sudu. Zvolili jsme odrůdy Pinot Noir a Merlot, které k sobě patří, přestože jsou každá jiná, a tak se výborně doplňují.